In een huiselijke sfeer, alsof het uw huiskamer is.
‘Het ultieme doel bestaat erin om de gasten écht te laten genieten van klassiekers maar dan met een verfijnde toets.
Chef Bart deelt hiermee zijn passie voor de oud Vlaamse en gerenomeerde Franse keuken. Gebracht met topproducten en oog voor perfectie.
Verwacht u aan een bijzonder elegante en eigentijdse restaurantsetting en een vlotte, gemoedelijke sfeer met zicht op de uitgestrekte vergezichten van Beervelde.
Belperknol | slaatje | trostomaat
radijs | gerookte paling | haring eitjes
brunoise van groenten | currysausje
met garnituren
spitskool | crème van doperwten | wortel | romanesco | jus
slaatje | verse frietjes | béarnaise- of pepersaus of kruidenboter
traag gegaard boutje | wortel | witloof | shiitake | savooi | geprakte puree | jus
geprakte puree | garnaal | wortel | trostomaat | savooi | beurre blanc
gebakken | in het groen | in de room | sla | frietjes
verse pasta | rode pesto | trostomaat
vanille- | chocolade- | stracciatella ijs | chocoladesaaus
Lindemans kriekbier of natuur (1 soort per tafel, min 2 personen)
Lindemans kriekbier of natuur (1 soort per tafel, min 2 personen)
opgesteld door kaasmeester Luc Callebaut
Chef Bart werkt steevast met dagverse & seizoensgebonden producten.
radijs | gerookte paling | haring eitjes
brunoise van groenten | currysausje ( suppl. €7,50 indien als voorgerecht 1 )
geprakte puree | savooi | wortel | trostomaat | garnaal |beurre blanc
traag gegaard boutje | wortel | witloof | shiitake | savooi | geprakte puree | jus
vanille ijs | espresso
opgesteld door kaasmeester Luc Callebaut ( suppl. €7,00 )
“Petit Magret” 3 gangen € 63,00
“Grand Magret” 4 gangen *** € 76,00
Vanaf 6 personen serveren we het degustatiemenu
Kom op zondagavond, samen met uw gezelschap, genieten van Chef Bart’s verrassingsmenu.
Met de regelmaat van de klok, de seizoenen en het dagelijks verse aanbod.
Chef Bart speelt steeds in op het aanbod van de dag.
Gastvrouw Martine stelt u aan tafel dan ook graag de dagsuggesties en specialiteiten van het moment voor.
Vanaf 6 personen wordt het degustatiemenu voor het gehele gezelschap geserveerd. Gelieve eventuele allergieën en intoleranties bij de reservatie aan te geven.
Op zondagavond serveren wij enkel het degustatiemenu of het menu “Sunday evening surprise” en dat beiden voor het volledige gezelschap.
Wegens enkele “no shows” en laattijdige afzeggingen zijn wij zo vrij een voorschot te vragen voor groepen vanaf 10 personen en hopen hierbij op uw begrip.
Het restaurant is geopend:
Lunch van 12:00 tot 16:00
Diner van 18:30 tot 24:00
De keuken sluit:
Lunch om 13:30
Diner om 20:30
Sluitingsdagen:
Maandag, dinsdag en zaterdagmiddag
Gesloten op woensdag 7/10/26 , 21/10/26, 4/11/26, 18/11/26 en 16/12/26
Groot verlof van 29/8/26 tem 15/9/26
Eindejaarsverlof van 23/12/26 tem 31/12/26( middag toe – avond open ) en 1/1/27 tem 5/1/27
Oudejaarsavond open !
